De-ce-este-recomandat-sa-incercam-mancarea-vegetarianaO dieta vegetariana va poate ajuta, de asemenea, sa va reduceti riscul de a dezvolta cancer. Plantele contin substante fitochimice care va pot proteja celulele

Pentru multe persoane, carnea este vedeta unei mese. Dar reducerea consumului de carne sau eliminarea ei complet, te poate ajuta sa devii o versiune mai sanatoasa a ta. O dieta vegetariana poate oferi beneficii unice organismului si mediului.

Asadar, fie ca te gandesti sa devii vegetarian sau daca ai mancat asa de ani de zile, haideti sa exploram cateva dintre beneficiile unice ale eliminarii carnii din dieta.

Dieta vegetariana: Informatii generale

In primul rand, o dieta vegetariana s-ar putea referi la mai multe modele de alimentatie diferite. In general, dietele vegetariene includ produse non-animale, cum ar fi fructele, legumele, cerealele, nucile etc. Dar cand vine vorba de subproduse de origine animala, cum ar fi ouale si lactatele, dietele vegetariene pot diferi.

Pe EatLove, este clasificata o dieta vegetariana in urmatoarele grupuri:

  • Vegetarian (lacto-ovo): o dieta care exclude carnea si fructele de mare, dar include lactate si oua
  • Lacto-vegetarian: o dieta care exclude carnea, fructele de mare si ouale, dar care include lactate
  • Ovo-vegetarian: o dieta care exclude carnea, fructele de mare si lactatele, dar care include oua
  • Vegan: o dieta care exclude carnea, fructele de mare, lactatele si ouale

In scopul acestei postari pe blog, ne referim la dieta lacto-ovo vegetariana atunci cand ne referim la o dieta vegetariana .

Retineti ca o dieta vegetariana este o abordare generala a alimentatiei. Nu include cerinte macro sau micro specifice. Aceasta dieta se concentreaza doar pe consumul mai multor alimente pe baza de plante. Acum ca am discutat despre elementele de baza ale unei diete vegetariene, haideti sa ne aprofundam cateva dintre beneficiile surprinzatoare.

Beneficiile unei diete vegetariene

Atunci cand indivizii urmeaza o dieta vegetariana care le ofera nutrientii adecvati de care au nevoie, acest tip de dieta poate avea ca rezultat o serie de beneficii pentru sanatate. Consultati lista de mai jos pentru a descoperi cateva dintre avantajele unice ale unei diete vegetariene.

  1. Imbunatatiti sanatatea inimii

S-a demonstrat ca o dieta vegetariana ajuta la imbunatatirea sanatatii inimii in mai multe moduri diferite.

  • Tensiune de sange scazuta.
  • Reduceti riscul de boli de inima.
  • Scade colesterolul.

O dieta vegetariana poate oferi aceste beneficii sanatoase pentru inima datorita alimentelor care sunt mai bogate in fibre si grasimi nesaturate. Ambele substante nutritive ajuta la gestionarea colesterolului din organism. In plus, o dieta vegetariana are niveluri mai scazute de grasimi saturate, grasimi totale si colesterol in dieta in comparatie cu dietele pe baza de carne.

  1. Ajuta Mediul

Consumul unei diete vegetariene poate de asemenea, aduce beneficii mediului. Animalele emit gaze cu efect de sera, ceea ce duce la o amprenta de carbon mai mare decat legumele sau cerealele. De fapt, o dieta pe baza de carne creste emisiile de carbon de 2,5 ori mai mult decat o dieta pe baza de plante. Aceste gaze cu efect de sera contribuie la incalzirea globala si la schimbarile climatice din intreaga lume.

Pe langa faptul ca contribuie la gazele cu efect de sera, o dieta pe baza de carne necesita o multime de alte resurse. Animalele au nevoie de apa pentru a supravietui si a creste. Un singur piept de pui necesita peste 140 de galoane de apa . In schimb, plantele, in general, nu necesita atat de multa apa de-a lungul vietii in comparatie cu randamentul lor. Un studiu al Comisiei Europene a aratat ca o dieta vegetariana ar putea reduce consumul de apa cu 27% pana la 41%.

In cele din urma, animalele au nevoie de mai mult pamant decat plantele pentru a prospera. Vitele in special, ocupa mai mult teren agricol decat alte animale domestice si culturi la un loc! O dieta vegetariana necesita mai putin de jumatate din terenul agricol de care au nevoie animalele domestice.

  1. Preveniti diabetul de tip 2

O dieta vegetariana va poate ajuta de asemenea, sa evitati diabetul de tip 2 pe masura ce imbatraniti. In studii, aderarea la o dieta vegetariana a fost asociata cu un risc cu 35% pana la 53% mai mic de a dezvolta diabet.

Cum pot alimentele pe baza de plante sa contribuie la reducerea riscului de diabet? Factorii de risc pentru diabetul de tip 2 includ obezitatea si distributia grasimilor in organism. Tesutul gras face ca organismul sa fie mai rezistent la insulina. O dieta pe baza de plante reduce grasimile saturate si colesterolul, ceea ce poate ajuta la reducerea tesutului adipos, la randul sau.

  1. Gestionati greutatea

Dietele pe baza de plante va pot ajuta si sa va gestionati greutatea. Desi aceasta alegere a stilului de viata nu cauzeaza in mod inerent pierderea in greutate, ea va poate ajuta sa reduceti tesuturile grase si caloriile goale, astfel incat sa va puteti gestiona mai bine greutatea.

Cu toate acestea, o dieta vegetariana va poate determina sa va ingrasati daca portiile sunt prea mari sau daca mancati mai multe alimente bogate in calorii sau grasimi. Pentru a-ti gestiona cel mai bine greutatea, ar trebui sa urmezi o dieta vegetariana adaptata sanatatii si compozitiei tale corporale. EatLove faciliteaza gasirea meselor cu echilibrul perfect de nutrienti pentru a va ajuta sa va gestionati greutatea in timp ce respectati o dieta vegetariana.

  1. Pastreaza-ti creierul ascutit

Alimentele pe baza de plante va pot ajuta sa va mentineti creierul sanatos. Studiile au aratat ca consumul mai multor alimente pe baza de plante ar putea fi legat de rate mai scazute de dementa, Alzheimer si tulburari cognitive. Acest lucru se poate datora faptului ca produsele si cerealele integrale sunt bogate in polifenoli, care s-au dovedit ca incetinesc progresia bolilor neurodegenerative . Cu toate acestea, sunt necesare cercetari suplimentare pentru a determina corelatia exacta dintre o dieta vegetariana si performanta cognitiva.

  1. Preveniti cancerul

O dieta vegetariana va poate ajuta, de asemenea, sa va reduceti riscul de a dezvolta cancer. Plantele contin substante fitochimice care va pot proteja celulele impotriva daunelor. De asemenea, sunt bogate in nutrienti, vitamine si minerale, ajutand oamenii sa ramana mai sanatosi. In plus, o dieta vegetariana poate ajuta la gestionarea greutatii – asa cum am discutat – care este un factor de risc pentru cancer.

In plus, carnea rosie si carnea procesata au fost legate de anumite tipuri de cancer, inclusiv de colon, rect, prostata, pancreas si stomac. Prin eliminarea acestor carnuri din dieta dumneavoastra, puteti reduce riscul de cancer.

  1. Reduceti riscul de boli transmise de alimente

Ati avut vreodata toxiinfectii alimentare? Nu e amuzant. Desi consumul vegetarian nu elimina complet riscul de aparitie a bolilor alimentare, reduce semnificativ riscul. Asta pentru ca carnea, carnea de pasare, fructele de mare si pestele sunt vinovatii obisnuiti in cazurile de boli transmise de alimente. Dar sa nu credeti ca o dieta vegetariana sau vegana va va impiedica sa va imbolnaviti. Exista inca o multime de bacterii si contaminanti care pot aparea si pe produsele tale.

Concluzie

O dieta vegetariana va poate ajuta sa va imbunatatiti starea generala de sanatate si sa va reduceti riscul de complicatii de sanatate daca respectati portiile si nivelurile adecvate de nutrienti pentru corpul dumneavoastra. Cu toate acestea, nu trebuie sa fii vegetarian strict pentru a te bucura de aceste beneficii. Puteti incerca sa mancati vegetarian pentru 1 sau 2 mese in fiecare saptamana.